Home / Skorzystaj z naszej wiedzy / Praktyka: jak wybrać system do czyszczenia, który sprawdzi się w firmie z branży spożywczej

Praktyka: jak wybrać system do czyszczenia, który sprawdzi się w firmie z branży spożywczej

2019-08-19 11:20:29 Maarten de Geus
Praktyka: jak wybrać system do czyszczenia, który sprawdzi się w firmie z branży spożywczej

System do czyszczenia — tzw. system czyszczenia otwartych powierzchni produkcyjnych (Open Plant Cleaning — OPC) to nie jest coś, co właściciel zakładu kupuje codziennie. Nic więc dziwnego, że ten temat może nie być ci znany. Większość przedsiębiorców jednak ma jakieś ukształtowane wizje, gdy chcą kupić taki system. Oczywiście, dobra porada ma tu niebagatelne znaczenie. Przecież wiadomo, że potrzebujesz do firmy najlepszego systemu czyszczącego, który nie przekroczy ustalonego budżetu.

Poniższy praktyczny przykład zademonstruje, jak istotna dla podjęcia decyzji o zakupie systemu do czyszczenia może być profesjonalna porada.

Koncepcje systemu czyszczenia otwartych powierzchni produkcyjnych (Open Plant Cleaning — OPC)

Przedsiębiorca X zdecydował o zakupie systemu do czyszczenia. Zakładał czyszczenie hali produkcyjnej przy użyciu pompy wysokociśnieniowej o ciśnieniu roboczym 40 barów. Jest to system zdecentralizowany, w którym detergent (środek czyszczący) jest przechowywany w osobnych kanistrach na terenie zakładu. Nie używa się centralnego magazynu detergentów ani centralnej sieci rur. Swoje założenia przedstawił specjaliście, który zadał m.in. następujące pytania i udzielił odpowiedniej porady:

  • Jaki jest stopień zabrudzenia obszaru produkcyjnego?
    Odpowiedź: ‘W gruncie rzeczy niewielki. Codziennie gruntownie sprzątamy, nie ma zaschniętych produktów ani innych trudnych do usunięcia resztek.’
    Porada: do czyszczenia takiego stopnia zabrudzeń nie jest potrzebne ciśnienie robocze 40 barów. 20 barów to więcej niż nadto.
  • Czy będzie Pan wykorzystywał istniejący obszar produkcyjny, czy system będzie instalowany w nowym budynku?
    Odpowiedź: ‘Wyposażamy nowy budynek.’
    Porada: W nowym budynku lepiej jest korzystać z systemu scentralizowanego zamiast zdecentralizowanego. W nowych budynkach jest dość łatwo poprowadzić sieć rur i stworzyć centralną lokalizację systemu.

Najważniejsze zalety czyszczenia scentralizowanego w porównaniu ze zdecentralizowanym.

  • Wyższe bezpieczeństwo: brak skoncentrowanych detergentów na terenie zakładu.
  • Wydajniejsze zużycie detergentów: ich stężenie w rurach jest bardziej niezmienne i można precyzyjnie określić jego ilość. Nie można go zużyć za dużo.
  • Bezpieczniejsza praca: nie trzeba używać kanistrów ani utylizować resztek detergentów.
  • Niższe opłaty środowiskowe: zdecentralizowane kanistry na terenie zakładu oznaczają więcej odpadów chemicznych i wyższe koszty ich utylizacji.

Najlepsza opcja dla systemu czyszczenia otwartych powierzchni produkcyjnych (Open Plant Cleaning — OPC)

Powyższe argumenty specjalisty uświadomiły przedsiębiorcy, że rozsądniej będzie wybrać system scentralizowany. W tej konkretnej sytuacji jest on nie tylko bezpieczniejszy i bardziej wydajny, ale też stanowi lepszą inwestycję, ponieważ, jak wykazały wcześniejsze wdrożenia, łatwo go zintegrować z nowym budynkiem i uzyskać w ten sposób idealny system OPC.

Testowanie koncepcji

Najlepszy wybór, jeśli chodzi o myjki do skrzyń

Chcesz kupić system do czyszczenia? Podziel się swoimi koncepcjami z jednym z naszych specjalistów, aby zagwarantować sobie odpowiedni wybór. Aby dowiedzieć się więcej na temat tego, co jest istotne podczas zakupu systemu do czyszczenia, pobierz białą księgę „Najlepszy wybór, jeśli chodzi o myjki do skrzyń”.

Więcej informacji