Kennis & Nieuws

En blijf op de hoogte van het laatste nieuws.
22-feb-2018 8:18:05 Wout Spanjers

De HACCP Certificering stopt. Wat zijn de alternatieven?

Na ruim 20 jaar is de knoop doorgehakt: de welbekende HACCP-certificering wordt uitgefaseerd. Dat is besloten door Stichting Certificatie Veiligheid (SCV), de eigenaar van certificatieschema HACCP...
Verder lezen
19-feb-2018 11:13:00 Wout Spanjers

5 Praktische HACCP-toepassingen voor persoonlijke hygiëne

Wetgeving bepaalt in grote mate hoe bedrijven te werk gaan, zeker in de voedingsmiddelenindustrie worden duidelijke regels voorgeschreven door landelijke en Europese overheid. Dit is niet vreemd,...
Verder lezen
14-feb-2018 9:11:00 Wout Spanjers

HACCP-middelen aanschaffen – waar moet u op letten?

Als kwaliteitsmanager bent u continue bezig met de HACCP-richtlijnen voor uw branche. Voedselveiligheid is van cruciaal belang voor uw bedrijf. Een juiste uitvoering van het hygiëneplan geeft...
Verder lezen
9-feb-2018 16:29:33 Milou Heetkamp

Voedselveiligheid en persoonlijke hygiëne

In Nederland en andere Europese landen gelden strikte wetten ten aanzien van voedselverwerking. Het handhaven van de voedselveiligheid is belangrijk voor in eerste instantie de consument en ook voor...
Verder lezen
25-jan-2018 14:00:00 Milou Heetkamp

Is het mogelijk om de Ralstonia bacterie preventief te bestrijden?

Onder de Nederlandse rozentelers is hij inmiddels bekend: De Ralstonia Solanacearum. Een hardnekkige bacterie die veel schade toe kan brengen aan een roos en, erger nog, zelfs de hele rozenkas aan...
Verder lezen
22-jan-2018 16:32:19 Wout Spanjers

Hygiënecode voor de glastuinbouw

Bedrijven die operationeel zijn in de voedingsmiddelenindustrie hebben vanuit de wetgeving de verplichting om te voldoen aan vastgestelde hygiënevoorschriften en te werken volgens HACCP-richtlijnen....
Verder lezen
21-jan-2018 20:05:00 Milou Heetkamp

In 5 stappen naar een voedselveilig hygiëneproces dat voldoet aan HACCP-richtlijnen

Het borgen van voedselveiligheid voor de consument is een flinke uitdaging. Vanuit de wetgeving wordt er streng op toegezien dat bedrijven die operationeel zijn in de voedingsmiddelenbranche zich...
Verder lezen
17-jan-2018 16:02:00 Wout Spanjers

Wat is het verschil tussen HACCP en ISO 22000 in de voedingsindustrie?

HACCP betekent Hazard Analysis and Critical Control Point System en is een voedselveiligheidssysteem waarmee wordt voorkomen dat de veiligheid van eten in gevaar komt. ISO 22000 is een internationale...
Verder lezen
15-jan-2018 11:27:00 Jannes Voss

Toenemende macht van afnemers in de voedingsmiddelenindustrie

De laatste jaren hebben voedingsmiddelenproducenten en -leveranciers te maken met toenemende macht vanuit afnemers. In steeds meer landen verenigen grote retailers zich om samen te werken aan het...
Verder lezen
8-jan-2018 9:24:00 Wout Spanjers

Een HACCP-plan of een hygiënecode, hoe zit dat?

Wanneer een bedrijf operationeel is in de voedingsmiddelenbranche, dan is hygiënisch werken een absolute voorwaarde om de voedselveiligheid voor de consument te kunnen garanderen. Vanuit de wetgeving...
Verder lezen
4-jan-2018 11:57:00 Wout Spanjers

Wat is HACCP en wat houdt het in voor een voedingsmiddelenbedrijf?

Wat is HACCP? Een veel gestelde vraag. HACCP is een voedselveiligheidssysteem waarmee wordt voorkomen dat de veiligheid van eten in gevaar komt. Bedrijven die voedsel produceren, verwerken of...
Verder lezen

Contact met onze experts

Onze experts staan voor u klaar om u te voorzien van persoonlijk advies bij het maken van de juiste keuzes op het gebied van hygiëne.

groepsfoto