HomeKennis & NieuwsMaterialen reinigen met een schuim- en desinfectieinstallatie

Materialen reinigen met een schuim- en desinfectieinstallatie

Bij een hygiënisch reinigingsproces in de voedingsmiddelenindustrie wordt in principe altijd gebruik gemaakt van schuimreiniging. Bij een centraal systeem gebeurt dit door middel van een schuim- en/of desinfectieinstallatie. Belangrijk aandachtspunt bij het schuimreinigen is een goede kwaliteit schuim.

Schuimreiniging – of kortweg ‘schuimen’ – is de belangrijkste stap in het hygiënische reinigingsproces van machines en productieruimtes in de voedingsmiddelenindustrie. Voorafgaand aan deze stap worden apparatuur, vloeren en wanden eerst voorgespoeld met water. Na de schuimreiniging (en een tweede spoelbeurt) volgt – indien nodig – een desinfectiestap.

Schuim- en desinfectieunit

Om schuimreiniging toe te kunnen passen is in een centraal reinigingssysteem een schuim- en/of desinfectieunit geïntegreerd. Afhankelijk van het type dat wordt gekozen, kunnen meerdere medewerkers tegelijkertijd schuimreinigen of kunnen meerdere personen op hetzelfde moment schuimreinigen en desinfecteren. De schuiminstallatie brengt het leidingwater op druk. Doordat voor de unit een breektank is geïnstalleerd heeft de installatie een goedgekeurde terugstroombeveiliging, zodat chemicaliën nooit terug het openbare waterleidingnetwerk in kunnen stromen.

Efficiënt chemiegebruik

Elektrische doseerpompen zorgen voor een constant doseerpercentage van de chemie. Dit zorgt voor een efficiënte reiniging en een veiliger gebruik van chemicaliën. De gemiddelde dosering is 2 tot 4 procent, afhankelijk van de gebruikte soort chemie. De chemieleverancier adviseert over de geschikte chemie voor uw specifieke reinigingsproces.

Schuim van goede kwaliteit

De frequentiegestuurde Grundfos doseerpompen reguleren de waterdruk tot een maximum van 8 bar, wat ideaal is voor schuimreiniging. Het schuim wordt gecreëerd door toepassing van luchtdruk. Van belang is dat het schuim stevig is zodat het als het ware goed blijft ‘plakken’ aan de machines, vloeren en wanden. Hierdoor kan de vervuiling effectief worden losgeweekt. Hoe langer de inweektijd, hoe beter de vervuiling los komt.

Monitoring

Efficiëntie en duurzaamheid zijn tegenwoordig steeds belangrijkere aandachtspunten. Daarom kan een schuim- en desinfectieinstallatie optioneel worden voorzien van een zogenoemde Washing Performance Monitor. Deze zorgt voor een overzichtelijke registratie van waterstroom, chemieverbruik, reinigingstijden en andere relevante informatie. Deze monitoring maakt het mogelijk nog efficiënter en dus duurzamer te reinigen.

Meer informatie

Een optimaal reinigingsproces voor uw bedrijf

Wilt u meer weten over industriële reiniging? Download dan de whitepaper Een optimaal reinigingsproces voor ieder bedrijf.

Meer informatie

Jannes Voss
Jannes Voss

Schrijf in voor onze nieuwsbrief

Schrijf uzelf in voor onze nieuwsbrief. Iedere twee maanden ontvangt u interessant nieuws, handige tips en de laatste productontwikkelingen op het gebied van hygiëne in de voedingsmiddelenbranche.

Newsletter