HomeKennis & NieuwsEen hygiënesluis inrichten; 5 voorbeelden uit de praktijk

Een hygiënesluis inrichten; 5 voorbeelden uit de praktijk

Met een goede hygiënesluis waarborgt u de persoonlijke hygiëne van uw medewerkers en daarmee een hygiënisch productieproces. Uiteraard is het belangrijk dat u kiest voor een sluis die bij uw bedrijf past, afgestemd op het aantal gebruikers en het gewenste hygiëneproces dat zij dienen te doorlopen.

Een hygiënesluis kan op vele manieren worden ingericht en daarmee perfect worden afgestemd op de wensen en behoeften van uw onderneming. Om u een beeld te geven van de diverse mogelijkheden brengt Elpress vijf praktijksituaties in beeld, stuk voor stuk gerealiseerd op basis van een persoonlijk advies en uiteraard compleet afgestemd op de betreffende onderneming.

Plukon Food Group

Met een slachtvolume van 7 miljoen kippen en 13 locaties in Nederland, Duitsland en België is Plukon Food Group in Europa één van de grootste spelers op de markt voor pluimveevlees. De grote hygiënesluis op de locatie in Maasmechelen is geschikt voor meer dan 80 medewerkers. Een hoge doorloop van het personeel was hier de uitdaging. Dit is gerealiseerd door de vier belangrijke elementen van persoonlijke hygiëne (handen zepen, handen wassen en drogen, zolenreiniging en handendesinfectie) onder te verdelen in verschillende secties. Met 16 kranen en 8 Dyson Airblades is een snelle doorloop mogelijk. Met tweemaal toegangscontrole – na het inzepen en na de handendesinfectie – wordt een hoge hygiënestandaard gegarandeerd.

Bekijk hier de hygiënesluis van Plukon Food Group.
Plukon_0

Pringles Mechelen

In het Belgische Mechelen worden dagelijks meer dan een miljoen van de bekende Pringles-bussen geproduceerd. De hier gerealiseerde hygiënesluis is een zogenoemde ‘high-end’ sluis, gericht op maximale hygiëne. Met een gecontroleerde toegang zijn werknemers verplicht handen te wassen, te drogen en te desinfecteren. Daarnaast worden de schoenen gereinigd met borstels en vervolgens gedesinfecteerd in een desinfectiebad. Met de in de wasgoten geïntegreerde Dyson tap worden de handen meteen boven de wasgoot gedroogd. Restwater verdwijnt daardoor direct in de wasgoot. Doordat de sluizen zijn ingebouwd, is het geheel buitengewoon steriel.

Bekijk hier de hygiënesluis van Pringles Mechelen.

Pringles

Bart’s Retail Food Group

Bij Bart’s Retail Food Group – de onderneming achter Bakkerij Bart – is in een kleine ruimte een uitgebreide hygiënesluis geïnstalleerd. Middels een tourniquet bij het inzepen is de toegang gecontroleerd. Het muurmodel van de zeepdispenser is ruimtebesparend. Na het handen wassen en drogen stapt de medewerker op de zolenreiniger met borstels en desinfecteert hij/ zij gelijktijdig de handen, waarna een tweede tourniquet toegang geeft tot de productieruimte. Hiermee wordt een maximale hygiëne gegarandeerd.

Bekijk hier de hygiënesluis van Bart’s Retail Food Group.

Blog01

Den Berk

Den Berk is een dynamische tomatenkwekerij waarbij innovatie, duurzaamheid en kwaliteit hoog in het vaandel staan. Tomaten zijn een besmettingsgevoelig gewas. Een virusuitbraak leidt tot productiederving en kan zelfs leiden tot volledige ontruiming van de kassen. Extra bacteriologische ontsmetting van de handen beperkt deze risico’s in hoge mate. Chemiedispensers met een toegangspoortje naar de productieruimte waarborgen dat het personeel alleen met steriele handen de werkvloer kan betreden.

Bekijk hier de hygiënesluis van Den Berk.

Den_Berk

Visscher Seafood

Visscher Seafood is een moderne leverancier van verse Noord Atlantische visproducten. In een ruime social room (oftewel omkleedruimte) wisselen medewerkers van schoenen en kleding. Vervolgens passeren zij de hygiënesluis waar ze verplicht handen inzepen, wassen en drogen en vervolgens schoenzolen en laarzenschachten reinigen. Met het desinfecteren van de handen wordt het toegangspoortje naar de productieruimte ontgrendeld en maximale hygiëne gewaarborgd. De hygiënesluis is gesitueerd in verschillende gangen en daarmee is praktisch en slim omgegaan met de beschikbare ruimte.

Bekijk hier de hygiënesluis van Visscher Seafood.

Visscher_Seafood

Adviestool

New call-to-action

Wilt u weten welke indeling van de hygiënesluis past bij uw onderneming? Vul dan de Hygiëne Selector in. In vijf stappen maakt u snel en eenvoudig inzichtelijk waar uw hygiënesluis aan dient te voldoen. U krijgt vervolgens direct een vrijblijvend advies op maat over een hygiënesluis voor uw bedrijf.

Vul de Hygiëne Selector in

 

Maarten de Geus
Maarten de Geus

Schrijf in voor onze nieuwsbrief

Schrijf uzelf in voor onze nieuwsbrief. Iedere twee maanden ontvangt u interessant nieuws, handige tips en de laatste productontwikkelingen op het gebied van hygiëne in de voedingsmiddelenbranche.

Newsletter

Recente artikelen