Parce qu’un bac n’est pas l’autre. Ils sont en outre utilisés pour différentes applications. C’est en raison de cette diversité que chaque type de bac ne doit pas être lavé de la même manière. Vous voulez par exemple laver des caisses à poisson ? Tenez compte des points d'attention ci-dessous pour le choix d’une bonne laveuse de bacs.
Une caisse à poisson est souvent de couleur bleue ou blanche et est surtout utilisée pour la distribution du poisson et des coquillages et crustacés. Ce type de caisse possède des parois latérales fermées et est à la fois empilable ou emboîtable. Autrement dit, elles peuvent être empilées ou emboîtées. En cas d’emboîtement, les bacs en plastique vides sont glissés les uns dans les autres de façon à économiser jusqu’à 70 % de l’espace. Ceci permet de réaliser d'importantes économies de coûts dans le transport de retour et l’entreposage.
Les caisses à poisson contiennent des trous d’évacuation
Une caisse à poisson est dotée de quatre trous d'évacuation. Ceci évite la stagnation de l’eau, ou d’autres liquides, dans les caisses. Le fond légèrement ondulé de la caisse y contribue également. Lorsque les caisses à poisson sont empilées, le liquide s'évacue latéralement par les trous d'évacuation et est amené sur le bord supérieur du bac du dessous. Ce système empêche les liquides d’atteindre les caisses inférieures. La qualité, la fraîcheur et la couleur du poisson dans la caisse sont ainsi garantis.
Les trous d'évacuation sont bien entendu également utiles lors du nettoyage des bacs dans une laveuse de bacs. L’eau de rinçage s’écoule directement des caisses.
Diverses dimensions
Les caisses à poisson existent dans diverses dimensions standard. Ainsi, une caisse d'un contenu de 35 litres fait 800 mm de longueur, 450 mm de largeur et 190 mm de hauteur. Une caisse à poisson de 60 litres a une hauteur de 270 mm. La plus petite variante (20 litres) a une dimension standard de 600 x 400 x 150 mm (L x l x H).
Le format des bacs détermine la manière dont ils doivent être placés dans la laveuse de bacs ainsi que le nombre de bacs qui peuvent être lavés par heure.
Double zone de lavage
Étant donné que l’encrassement des caisses à poisson est constitué de résidus de protéines et de graisses, il est conseillé d’acquérir une laveuse de bacs possédant deux zones de lavage : prélavage et lavage principal. L’élimination des protéines et des graisses demande en effet deux modes de lavage différents. Les protéines doivent être éliminées à basse température (environ 30 à 40 degrés Celsius). Si la température est trop élevée, ce type de résidus va se coaguler et provoquer un effet moussant. Les graisses demandent justement une température de lavage supérieure (de 50 à 65 degrés Celsius).
Choix pour une ou deux cuves
Bien entendu, le choix d’une laveuse à une ou à deux cuves dépend également du budget disponible et de la capacité nécessaire. Si le budget est limité ou si le nombre de bacs à laver est relativement faible, une laveuse de bacs avec uniquement une zone de lavage principal (donc sans prélavage) est aussi une option. En tant qu'utilisateur, vous devez être conscient qu’il est possible que les bacs nécessitent un deuxième lavage pour être totalement propres. Si vous optez pour une laveuse à une seule cuve (lavage sans zone de prélavage), il est conseillé de régler une température de lavage supérieure et plus longue durée de séjour. Pour empêcher les protéines de mousser, il faut cependant utiliser un produit chimique spécifique.
Calculateur de laveuse de bacs
Vous souhaitez voir rapidement et simplement quelle laveuse de bacs conviendrait à votre entreprise ? Complétez alors le calculateur de laveuse de bacs et vous recevrez un conseil sur mesure.
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