Choisir le bon tuyau de qualité alimentaire

Le tuyau de qualité alimentaire que vous devez choisir pour votre entreprise au sein de l’industrie agroalimentaire dépend de trois facteurs : les produits qui passent dans le tuyau, leur température et la pression de service avec laquelle vous travaillez.

Sur la base de ces trois facteurs, il est relativement facile de choisir le bon tuyau alimentaire. Elpress possède deux tuyaux de qualité alimentaire dans son assortiment : le Trelleborg Alikler et le Continental Blue Food Flexwing. Par ailleurs, il est important de choisir le bon modèle de tuyau. Quelle doit être la longueur du tuyau ? De quel diamètre ai-je besoin ? Et quel raccord vais-je choisir ?

LE BON DIAMÈTRE

Le diamètre du tuyau alimentaire dépend de la conduite en acier inoxydable et du réservoir ou de la machine de remplissage auxquels le tuyau doit être raccordé. Le diamètre des raccords utilisés à cette fin détermine le diamètre du tuyau. Ces derniers doivent bien entendu correspondre. Il arrive parfois que le diamètre de la conduite en acier inoxydable et le diamètre de la machine de remplissage ne soient pas les mêmes. Dans un tel cas, un adaptateur est monté sur le tuyau de qualité alimentaire qui est placé entre les deux. Cet adaptateur peut être soudé ou vissé. Un adaptateur vissé est préférable car il est plus hygiénique. En effet, un adaptateur à souder est un endroit où les bactéries peuvent facilement se nicher.

RACCORD SANITAIRE OU COLLIER

Comme raccord entre le tuyau de qualité alimentaire et la conduite en acier inoxydable, la machine de remplissage ou le réservoir, vous avez le choix entre un raccord sanitaire – communément appelé raccord laitier – ou un collier. L'avantage d'un collier est qu'il est plus souple à utiliser. Il peut en effet être serré et desserré manuellement par l'utilisateur du tuyau. Un raccord sanitaire, pour sa part, doit être pressé sur le tuyau par un spécialiste.

L'avantage d'un raccord sanitaire est qu'il est plus hygiénique. Les bactéries ne peuvent pas s’y loger facilement. Avec un collier, l’utilisation de vis permet une installation beaucoup plus rapide. En outre, un raccord sanitaire est plus sûr car il est pressé par un professionnel et s'adapte donc parfaitement au tuyau. Un collier est serré manuellement, peut déformer le tuyau et se détacher s’il n'est pas correctement fixé.

Le collier est bien sûr moins cher à l'achat et est souvent utilisé sur les tuyaux qui transportent des produits non transformés à basse pression, comme le lait cru pompé du réservoir à lait à la ferme jusqu’au camion-citerne de collecte, puis du camion jusqu’à la citerne de la laiterie. Lors du processus de transformation des produits alimentaires – c'est-à-dire dans l'usine – les raccords sanitaires sont privilégiés pour des raisons d'hygiène et de sécurité.

RACCORD CONFORME À LA NORME DIN

Elpress travaille par défaut avec des raccords DIN 11851. Il s'agit de raccords couramment employés qui sont conformes aux normes DIN (DIN signifie Deutsches Institut für Normung, l’Institut allemand de normalisation). Lors de l'achat d'un tuyau de qualité alimentaire, il est important de vérifier si les raccords du réservoir ou de la machine de remplissage auxquels le tuyau doit être raccordé, par exemple, sont également conformes à cette norme. Cela garantit en effet un accouplement parfaitement adapté. Vous avez un autre raccord sur votre réservoir ou votre machine ? Dans ce cas, nous pouvons le remplacer par un raccord DIN 11851 ou vous fournir un tuyau de qualité alimentaire pourvu d’un autre raccord approprié.