Para limitar el riesgo de introducción de patógenos en sus estables, es esencial que haga una separación estricta entre la zona sucia y la zona limpia en su compuerta higiénica. Esto es fácil de hacer.
SEPARACIÓN FÍSICA ENTRE SUCIO Y LIMPIO
Mapee bien el espacio donde se va a instalar su compuerta higiénica. Es importante que haya una entrada y una salida apartes para que no se use la misma puerta, ya que si no sería imposible discernir entre la zona sucia y la zona limpia. Asegúrese de que se pueda construir una separación física entre la zona sucia y la zona limpia. Una ducha a ras de suelo es la separación física óptima, aunque también un banco o un estante (con debajo un umbral) por el que se tenga que pasar también sirve.
LAS INSTALACIONES ADECUADAS
Una ducha a ras de suelo es lógicamente la instalación más óptima para la higiene personal dentro de una empresa agrícola, ya que cada visitante entra totalmente limpio a la nave. Como alternativa, también se puede colocar un lavabo individual o colectivo con agua fría y caliente donde lavarse las manos con jabón y desinfectarlas. Estás instalaciones de lavado deben estar presentes tanto en la zona sucia como en la limpia para poder garantizar una separación estricta entre lo interno y lo externo. Además de tener instalaciones para lavarse las manos, también debe haber percheros, armarios y una instalación para lavar y desinfectar las botas. ¿Quiere saber exactamente qué instalaciones necesita para equipar completamente su compuerta higiénica? Léalo en nuestro blog: Estas son las instalaciones necesarias para una compuerta higiénica en la ganadería intensiva.
ESPACIO FÁCIL DE LIMPIAR
Las paredes y suelos de azulejos o revestidos son fáciles de limpiar. No se olvide de colocar dos desagües, uno en la zona sucia y otro en la limpia, y asegúrese de que el suelo esté lo suficientemente inclinado para que no se quede estancada agua.
MÁS INFORMACIÓN
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